מיקום המוצר וערך ליבה
בתעשיית עיבוד המזון העולמית, במיוחד בשווקים-מתקדמים כמו המזרח התיכון, אירופה וארצות הברית,טריות, תפוקה, יעילות ייצור ובטיחות מזוןהם ארבעת הדאגות המרכזיות של הרוכשים. CBFI Impingement Tunnel Freezer תוכנן במיוחד למזון דק, בגודל- קטן ועם-ערך- גבוה. מאמצתטכנולוגיית הקפאת-טמפרטורה גבוהה-במהירות סילונית, זה משיגיעילות העברת חום פי 3-5מאשר ציוד מקורר-באוויר רגיל, השלמת הקפאה עמוקה של מזון תוך דקות, בהתאמה מושלמת לקווי ייצור מזון-בסטנדרטים גבוהים מעבר לים.
כציוד להקפאה מהירה-תעשייתית ליצוא גלובלי, CBFI משתלבתקני בטיחות של האיחוד האירופי, התאמה לסביבת חום לחות במזרח התיכון- ודרישות חיסכון באנרגיה-גבוהה בצפון אמריקה-. זה עוזר למפעלי מזון להפחית את הירידה במשקל, לשפר את מראה המוצר, לייצב את הקיבולת ולהפחית את עלויות התפעול לטווח ארוך, מה שהופך אותו לציוד הליבה למפעלי פירות ים, בשר, מאפים, פירות וירקות ומזון מוכן כדי לשפר את התחרותיות של המוצר.
עקרון עבודה ויתרונות טכניים
CBFI Impingement Tunnel Freezer משתמשמערך חרירים מותאם אישית-ליצירת סילוני אנכיים צפופים, אחידים ו-קינטיים-גבוהים של אוויר קר בטמפרטורה נמוכה של -35 מעלות ~-45 מעלות.פגיעה סינכרונית דו-צדדית-על משטח המזון שובר מיידית את שכבת האוויר המבודדת על משטח המזון ומשיג חילופי חום מהירים במיוחד.-
1. מהירות ההקפאה גבוהה בהרבה מקירור אוויר מסורתי, עוברת במהירות דרך אזור היווצרות גבישי הקרח המרבי עם נזק מינימלי לתאים
2. הפרש טמפרטורות קטן בתוך ומחוץ למזון, הקפאה אחידה, ללא סדקים, ללא עיוות, ללא כוויות קור
3. שיעור הירידה במשקל מופחת משמעותית, ירידה במשקל נמוכה בהרבה מציוד הקפאת מנהרה וקופסאות קונבנציונליות
4. ייצור רציף, הזנה ופריקה חלקים, תואם לקווי ייצור אוטומטיים, ללא התערבות ידנית תכופה
בהשוואה להקפאת חנקן נוזלי, טכנולוגיית ההשפעה של CBFI משיגהכמעט אותה איכות המוצר כמו הקפאת חנקן נוזלי, תוך כדיצריכת האנרגיה ועלות התפעול מופחתים מאוד. אין לו סיכוני בטיחות-נמוכים בטמפרטורה והוא מתאים יותר לתפעול יציב-לטווח ארוך של מפעלי עיבוד מזון-גדולים ורציפים.
מבנה ליבה ותקני ייצור
מבנה גוף היגייניכל המכונה עשויהSUS304 פלדת אל חלד בדרגת מזון-, עם מעבר קשת וללא פינות מתות סניטריות. זה קל לניקוי ועמיד בפני קורוזיה-, תואם לתקני בטיחות מזון בינלאומיים כגון HACCP, EU 1935/2004 ו-FDA, מתאים לתקנים מחמירים של בדיקת סחורות במזרח התיכון, אירופה ואמריקה.
1. מערכת צינורות סילון אוויר-בדיוק גבוהצינורות אוויר סימטריים עליונים ותחתונים + חרירי זווית מתכווננת מבטיחים כי מזון בעובי ובצורות שונות יכול להשיג מהירות רוח פגיעה אחידה; נפח אוויר גדול, מאווררים עם רעש נמוך, פעולה יציבה, חיי שירות ארוכים ותחזוקה פשוטה.
2. עיצוב חיסכון ב-בידוד תרמי ואנרגיה-לוח בידוד פוליאוריטן בצפיפות- גבוהה עם קצב תאים סגורים גבוה ומוליכות תרמית נמוכה, אפקט נעילה קר חזק; מצויד בבקרת תדר משתנה חכמה, התאמה אוטומטית של קיבולת הקירור בהתאם לתפוקה,חיסכון של 15% ~ 30% אנרגיה מאשר ציוד בתדר קבוע מסורתי, החזר מהיר על ההשקעה בשימוש-לטווח ארוך.
3. מערכת בקרת PLC חכמהתפעול ויזואלי של מסך מגע, הגדרת-מפתח אחד של טמפרטורה, מהירות רוח ומהירות שינוע; עם פונקציות אזעקה אוטומטיות, אבחון תקלות ורישום נתונים, תמיכה בניטור מרחוק, עונה על צורכי הניהול הסטנדרטיים והבלתי מאוישים של מפעלים בחו"ל.
4. עיצוב מודולרי וייצוא-מותאםהרכבה מודולרית של מכונה שלמה, נוחה להובלה, התקנה והרחבה; מותאם אישית לפי גודל סדנת הלקוח, קיבולת, מתח (380V/415V/480V) וסוג קירור,התאמה-באחת לרשתות החשמל ולתנאי העבודה באזורים שונים בעולם.
תרחישי מזון ותעשייה ישימים
CBFI Impingement Tunnel Freezerמתמקד במזון דק וקטן-עם דרישות מראה גבוהות, מה שהופך אותו לאחד מדגמי ההקפאה המהירה הרציפה-הפופולרית ביותר בשווקים במזרח התיכון, באירופה ובאמריקה:
פֵּירוֹת יָם: פילה דג, שרימפס, טבעות קלמארי, רכיכות, פירות ים חבוטים, פירות ים מזוגגים
בָּשָׂר: קציצות בשר, נאגטס עוף, בשר חתוך לקוביות, בייקון, נקניקיות, סטייקים מוכנים
מַאֲפֶה: כופתאות, וונטונים, ספרינג רולס, לחמניות, בסיסי פיצה, חטיפים אפויים
פירות וירקות: פרוסות פירות וירקות, פטריות, במיה, גרעיני תירס, פירות וירקות חתוכים לקוביות
אוכל מוכן: אוכל מטוגן, אוכל חבוט, מנות-מוכנות-לאכילה, מוצרים מוגמרים למחצה קפואים-
מתאים במיוחד למטבחים מרכזיים, מפעלי מזון לייצוא, מפעלים גדולים לעיבוד פירות ים ומפעלי עיבוד בשר ממותגים. קיבולת שעתית יכולה לכסות מאות קילוגרמים עד כמה טונות, תואמת לתהליכים קדמיים ואחוריים כגון ניקוי, בישול, טיגון ואריזה ליצירת קו ייצור אוטומטי לחלוטין.
ערך ליבה עבור שווקים במזרח התיכון ובאירופה ובאמריקה
איכות עומדת בסטנדרטים-מתקדמים בינלאומייםלאחר ההפשרה, הטעם, הצבע והמיץ של מזון קפוא קרובים למצב טרי, ועומדים בדרישות המחמירות של מראה וטעם בסופרמרקטים אירופאים ואמריקאים, בשווקי קייטרינג יוקרתיים ואוכל חלאל.
ירידה במשקל נמוכה=עלייה ברווח הישירהקפאת פגיעה-במהירות גבוהה מפחיתה מאוד את אובדן המים,תשואה גבוהה יותר ומשקל מספק. אותו חומר גלם מייצר יותר מוצרים מוגמרים, מה שיוצר יתרונות ניכרים לארגונים בטווח הארוך.
התאמה לתנאי עבודה ואישורים בחו"לתמיכה במתח 415V/480V, אישור CE/UL/FDA/HACCP, פעולה יציבה בסביבה לחה וחמה,שחרור מכס נוח של ייצוא ושימוש מקומי-ללא דאגות.
מתמשך ויעיל, הפחית את עלויות העבודהפעולה רציפה אוטומטית לחלוטין, הפחתת טיפול ידני, תחלופה וזמן המתנה, שיפור הקיבולת השעה והפחתת עלויות ייצור מקיפות.
צריכת אנרגיה נמוכה ותאימות סביבתיתקירור מכני + חיסכון באנרגיה בתדר משתנה, ללא צריכת חנקן נוזלי, ללא פליטת גזי פסולת, עמידה בתקנות ניטרליות פחמן והגנת הסביבה באירופה ובאמריקאיות, מביאים לתדמית טובה יותר של המותג הארגוני.
יתרונות המותג והשירות של CBFI
CBFI (Guangzhou Icesource) הואייצוא-ארגון המתמקד במו"פ, ייצור ציוד קירור והקפאה מהירה-. מוצרים מיוצאים ליותר מ-100 מדינות ואזורים ברחבי העולם, עם מערכת שירות בוגרת בחו"ל:
ספק אחד-פרויקט סוהר כוללעיצוב פתרונות, ייצור ציוד, התקנה, הפעלה ותפעול
רכיבי הליבה מאמצים מותגים בינלאומיים, יציב ואמין, שיעור כשל נמוך, מתאים לשימוש-לטווח ארוך בחו"ל
מחסן חלקי חילוף עולמי + שירות תגובה מהיר, פתרון בעיות-לאחר-מכירה חוצות גבולות
תמיכה בקיבולת, גודל, חומר ותפקוד מותאמים אישית כדי לענות על צרכים מותאמים אישית של לקוחות שונים
חוויית ייצוא-מהירה של ציוד הקפאה, היכרות עם תהליכי שחרור ממכס ואישורים במזרח התיכון, אירופה ואמריקה
בחירת CBFI Impingement Tunnel Freezer פירושה בחירת איציב, יעיל, צריכה- נמוכה ואיכות- גבוההפתרון הגלובלי להקפאה-מהירה כדי לעזור למוצרים שלך להיות תחרותיים יותר בשוק הבינלאומי.
תגיות פופולריות: cbfi impingement tunnel freezer – הקפאה-במהירות גבוהה לעיבוד מזון מובחר, סין, יצרן, מפעל, מחיר, קנייה
