CBFI תכנן, ייצר והתקין מפעל קרח אכיל אוטומטי חדש עם קיבולת של 160 טון ללקוחות אירופיים, והשלב הראשון של הפרויקט הוא מכונת צינור קרח {1}} טון וציוד תומך אוטומטי, כולל 4 סטים של צינורות קרח של 30 טון, קבוצה של ציוד מניף, מכשיר סינון קרח, מערכת דיידה ושתי מערכות מערכות אוטומטיות. השלב השני של הפרויקט הוא שתי קבוצות של מכונות קרח {4}} טון טון.
מבוא רקע לקוחות
מכיוון שהתזונה האירופית מבוססת בעיקר על בשר בקר ותם, בתוספת בייקון, חמאה, חלב וכו ', הקלוריות גבוהות יותר, והמים בברז הם מי שתייה ישירים, קוביות קרח הפכו לחלק החשוב ביותר בהרגלי האכילה היומיומיים של האירופאים. בין אם אתם שותים או שותים, אתם רגילים להוסיף קוביות קרח כדי לשפר את טעם המשקה ולהגביר את הקרירות.
לקוח מפעל הקרח ממוקם במדינה אירופאית גדולה, הכוח חזק, ומפעל הקרח נפתח במשותף עם חבר ממדינה שכנה, חברו הוא לקוח ותיק של CBFI, וציוד ייצור הקרח המשמש במפעל הקרח בארצו מגיע מ- CBFI.
שני בעלי המניות רואים את הפוטנציאל והפיתוח של שוק הקרח האירופי האירופי, והקרח שהם מוכרים משמש בעיקר במסעדות, ברים, מועדונים יוקרתיים במדינתם ובמדינות שכנות, כמו גם במסעדות מישלן באיטליה, גרמניה וצרפת.
יעדים ודרישות תאגידיות
הלקוח דורש כי תכנון כל מפעל הקרח החדש יהיה לעמוד בסטנדרטים העיצוביים של מפעל קרח המזון האירופי, והדבר החשוב ביותר הוא איכות המכונות והציוד, מתוך אמונה שאיכות המכונה היא קו ההצלה של מפעל הקרח, ויש דרישות גבוהות ליציבות ואוטומציה של מכונת הקרח.
פתרונות CBFI
נקודת כאב 1
ללקוח יש ביקוש גדול לקיבולת הייצור, והוא צריך למקם 6 מכונות קרח וציוד תומך קשור אחר, אך החלל מוגבל.
פתרונות CBFI
לצוות הפרויקט של CBFI ניסיון עשיר בעיצוב צמחי קרח אכילים, ועיצב צמחי קרח עם טונוס ממוצע של יותר ממאה טון ללקוחות בפולין, ספרד, דרום קוריאה, צרפת ומדינות אחרות, ומכיר היטב את תקני העיצוב של מפעלי קרח אירופיים. על פי המצב בפועל של אתר הלקוח וגודל האתר, חדר המכונות מעוצב בקומה השנייה, והיחידה חולקת את מגדל הקירור, שחוסך מאוד מקום. יש מרחק מסוים בין מכונות הקרח כדי להקל על הגישה לניקוי ותחזוקה. ואחרי הבנת כוונת הרכישה החוזרת של הלקוח, יש מספיק מקום למקם את הציוד החדש.
נקודת כאב 2
הלקוח שאל שוב ושוב על איכות הציוד של CBFI, והשווה את ציוד מכונת הקרח של צינור הקרח של ה- CBFI עם הציוד של ABR ו- VOGT.
פתרונות CBFI
מכונת הקרח של צינור CBFI החלה בשנת 2010, עם 8 שנים של מו"פ וניסיון ייצור, לצוות שלה יש את היכולת של תכנון בניית מפעלי קרח, ארגון בנייה, ייצור, הכשרה, שירות לאחר מכירות אחד.
1. יש מספר טכנולוגיות פטנטים לאומיות: טכנולוגיית קרח מוצקה שקופה צינורית, טכנולוגיית קרח צינור מוצף, טכנולוגיית חיתוך קרח אחידה, טכנולוגיית חיתוך שטוחה של סיבוב סכין כפול. טכנולוגיית קרח הצינור המוצק הייחודי וטכנולוגיית קרח הצינור השטוח נמצאים ברמה המובילה בעולם.
2. אימו את שיטת ההרכבה של דוגמנות תלת מימד, והטמיעו בקפדנות תקני ניהול איכות 6S בייצור. תהליך ההרכבה של כל המוצרים הוא אחיד, וההבדל בביצועים ובמראה הוא פחות או שווה ל -5%.
3. מבנה קומפקטי, הציוד תופס 15% מהעלות בהשוואה למוצרי עמיתים; צריכת האנרגיה היא בערך 70kW (בתנאי עבודה סטנדרטיים), הנמוכה מצריכת האנרגיה של ציוד עמיתים.
4. המאייד מאמצת חומרי סגסוגת מיוחדים בשילוב טכנולוגיית עיבוד לטיפול בחום ייחודית, כך שלמאייד יש את המוליכות התרמית הטובה ביותר; פינותיה המעוגלות הגדולות מעוצבות יתר על המידה כך שניתן יהיה לנקות את הציוד ללא מבוי סתום.
ל- CBFI מכונת קרח צינור שטוח CBFI יש את המאפיינים הבאים:
1. טכנולוגיית חיתוך פטנט כדי להבטיח חיתוך שטוח, שיעור ניסור של יותר מ- 95%.
2. להב חיתוך אנטי-רוסט, עמיד בפני קורוזיה, עמיד, באמצעות SUS440C (חומר בדרגת אזמל)
3. טכנולוגיית קירור פטנטית לביטול כל הבעיות הנגרמות כתוצאה משינויי עומס ולהבטיח את הפעולה היציבה של מערכת הקירור כולה.
4. מערכת בקרת מי קרח בלעדית כדי להבטיח ששיעור קיבוע הקרח הוא מעל 98%.
נקודת כאב 3
הלקוח ציין כי עלות העבודה המקומית הייתה גבוהה, וניתן היה לבצע אוטומציה של כל מערך הציוד כדי לחסוך עלויות תפעול.
פתרונות CBFI
ל- CBFI צוות ייעודי של מהנדסי חשמל האחראים לבקרת אוטומציה משולבת. כאשר הקרח בדלי אחסון הקרח מלא, משתחרר אות, מכונת הקרח של צינור הקרח מפסיקה לפעול, הקרח בדלי אחסון הקרח מועבר לקו האריזה, והבלר אורז אוטומטית את קוביות הקרח המוגמרות. התהליך כולו אינו דורש פעולה ידנית, מה שמבטיח גם את הניקיון וההיגיינה של הקרח.
נקודת כאב 4
במהלך מחקרי שוק, הלקוח מצא כי לקוביות הקרח של יצרנים אחרים יש הדבקה, וקוביות הקרח שנתקעו יחד הפכו לגוש קרח, מה שמשפיע מאוד על המראה ואיכות השימוש. קרח הצינור נדרש להיות יבש ולא מקל.
פתרונות CBFI
CBFI עיצבה חדר ייבוש קרח מיוחד ללקוחות כדי להבטיח שקוביות הקרח יתייבשו ולא נדבקות. מצד אחד, קוביות הקרח מופרדות על ידי פעולת הרעידה של המסוע הרוטט; מצד שני, המים על פני קוביית הקרח מתוחזקים במהירות באמצעות מקרר אוויר מעל.
נקודת כאב 5
הלקוח ביקש שארגון SGS יכנס למפעל כדי לבדוק את הציוד לפני המשלוח.
פתרונות CBFI
"זהב אמיתי לא מפחד מזיקוק אש"! CBFI הסכימה בשמחה לבקשת הלקוח, לאחר הבדיקה של מחלקת בקרת האיכות של CBFI, ארגון SGS הגיע לדלת כדי לבדוק שוב, תוצאת הבדיקה הייתה שכל מכונות הקרח וציוד התמיכה עמדו במלואם בדרישות האיכות, ולבסוף נשלחו בהצלחה והגיעו לאתר הלקוח.
SGS
SGS קיצור עבור Societe Generale de Survelance SA, המתורגם ל"חברה נוטריון כללי ".
הוקמה בשנת 1878, וזו החברה הרב-לאומית הגדולה והוותיקה ביותר בעולם של צד שלישי העוסקת בבקרת איכות מוצרים ובהערכה טכנית. שבסיסה בג'נבה, יש לה יותר מ -1,800 סניפים ומעבדות מתמחות ויותר מ- 59, 000 טכנאים מקצועיים ברחבי העולם, מבצעים פעילויות בדיקת איכות מוצרים, פיקוח וביטחון ב 142 מדינות.
משוב אפקט ארגוני
משוב הלקוחות הוא שפעולת הציוד הנוכחית יציבה מאוד, הקרח חלק, הקרח באיכות מעולה, ומוניטין טוב נוצר בשוק הקרח האכיל המקומי, במיוחד במקרה של טמפרטורה גבוהה עולמית השנה, הטמפרטורה הגבוהה באירופה נמשכת ומכירת קוביות קרח היא הדוקה מאוד. בשל התפעול היציב של ציוד מפעל הקרח של הלקוח, החברה נכנסה גם בהצלחה לשוק הקרח האכיל במדינות שכנות.
שתי הקבוצות של מכונות קרח צינורות שטוחים מוצקים של 20- טון, שנרכשו מחדש על ידי הלקוח הופקו גם הם ויועברו בשבוע הבא.
סמוך על CBFI
תן לנו לעשות יותר בשבילך