אֶתגָר
- פירות וירקות טריים שנקטפו מכילים "חום שדה" הגורם לתוצרת שנקטפה להתקלקל מהר יותר. בקרת טמפרטורה חיונית כדי לשמור על האיכות של סוגים שונים של תוצרת ולהאריך את חיי המדף- של מוצרי גננות.
- בקרת טמפרטורה נדרשת גם במהלך הובלת פירות וירקות.
- כדי לשמור על האיכות ולהאריך את חיי המדף-של פירות וירקות, אחסון קר באווירה מבוקר הוא כלי אידיאלי.
פִּתָרוֹן
- הסרת חום השדה על ידי כיסוי קרח פתיתים או קרח כתוש על פירות וירקות טריים שנקטפו או הזרמת מים קרים מעל.
- שימוש בקרח פתיתים או קרח כתוש לתחבורה-למרחקים קצרים, ושימוש בבקבוק קרח להובלה-ארוכה.
- Icesource יכולה להציע פתרון לחדר קירור, כולל אחסון קר אוויר מבוקר.
מדגם של פרויקטים
פרויקט אחסון קר באווירה מבוקרת של קיווי אדום להפחתת עוני במחוז האוטונומי לווצ'נג מולאו
- דרישות הלקוח: יש להשלים את הבנייה ולהכניסה לשימוש תוך חודש.
- הפתרון שלנו: סיפקנו אחסון קר של 60 טון אוויר מבוקר.
- משוב הלקוח: הפרויקט הסתיים בזמן, 60 טון פרי הקיווי אוחסנו באווירה קרה מבוקרת במשך יותר מ-6 חודשים, מה שיצר יתרונות כלכליים טובים.