אנשים שואלים לעתים קרובות:"כמה אני יכול לקנות במחסן הזה? יש לי 1,000 טון פירות, כמה מלאי אני צריך לבנות?" אני רוצה לבנות מחסן קר, אבל אני לא יודע כמה הוא גדול... אני אלמד אותך אחד כאן. שיטת המרה פשוטה מאוד. למרות שאני לא מכיר את האזור, יש לי מושג בסיסי כמה טונות של מטען אתה הולך לשים.
1. כיצד להמיר שטח לפי טונה?
לפי הטונאז', ניתן לחשב את שטח האחסון הקר. גובה הוא תנאי מוקדם נוסף שיש לדעת. הגובה מבוסס על 3.5 מטרים ו-4.5 מטרים המקובלים ביותר, כהנחת היסוד לסיכום תוצאות ההמרה של מוצרי האחסון הקרים הבאים.
נפח אחסון קר=נפח פנימי של חדר קירור x מקדם ניצול נפח x משקל יחידת המזון
2. חישוב טון אחסון קר
הנפח הפנימי של חדר הקירור=האורך הפנימי x רוחב x גובה
גורם ניצול נפח של אחסון קר:
500~1000 מעוקב =0.4
1001~2000 מעוקב =0.5
2001~10000 מעוקב =0.55
10001~15000 מעוקב=0.6
3. משקל יחידת מזון של אחסון קר:
בשר קפוא=0.4 טון/קוב
דג קפוא=0.47 טון/קוב
פירות וירקות טריים=0.23 טון/קוב
קרח במכונה=0.75 טון/קוב
חתך בשר ללא עצמות או תוצר לוואי=0.6 טון לקוב
עופות קפואים בקופסה=0.55 טון/קוב
4. שיטת חישוב של כמות אחסנה באחסון קר:
1. בענף האחסנה הנוסחה לחישוב נפח האחסון המרבי היא:
נפח תוכן אפקטיבי (m3)=נפח תוכן כולל (m3) x 0.9
נפח אחסון מקסימלי (טון)=נפח פנימי כולל (m3) / 2.5m3
2. נפח האחסון המקסימלי בפועל של מחסן הקירור הנייד
נפח תוכן אפקטיבי (m3)=נפח תוכן כולל (m3) X0.9
נפח אחסון מקסימלי (טון)=נפח פנימי כולל (m3) X (0.4-0.6)/2.5m3
