בתעשיית עיבוד המזון, קישור ההקפאה המהירה-הוא חיוני לקביעת המראה, הטעם וחיי המדף של מוצרי בשר טרומיים. במיוחד למוצרים בעלי צורות קבועות וטעמים רגישים כמו נקניקים ושיזפי בשר, יש צורך לעמוד בייצור מתמשך-בקנה מידה גדול ולהקפיד על השורה התחתונה של טעם ואיכות מקוריים. מפעל ייצוא מבוסס ג'אנגג'ואו- בפוג'יאן עוסק עמוקות בקופסאות שימורים ומזון טרומי כבר כמעט 30 שנה, ונהנה ממוניטין עולמי של בקרת איכות קפדנית. מותג הבת שלה המתמקד בנקניקיות עוף נכנס למסלול המזון הטרומי, ובחר במנהרת הקפאה מהירה- אוטומטית של CBFI של 2-לשעה כדי להשיג ייצור-הקפאה מהירה-מהירה וסטנדרטית, בניית קו-יעילות וטריות להקפאת בשר{{10}מנעול מהיר של מוצרים{10} לשיפור איכות ויעילות בתעשיית עיבוד המזון.
מקפיא מהיר זה במנהרה מותאם-למוצרי בשר מוכנים כגון נקניקיות קפואות חשופות, נקניקיות ארוזות ושיזפי בשר. כל המכונה עשויה304 נירוסטה בדרגת מזון-, אשר עמיד בפני קורוזיה-, קל לניקוי וללא שאריות ריח, עומד במלואו בתקני היגיינת מזון ברמת-ייצוא. בין אם זה נקניקיות חזיר, נקניקיות עוף או שיזפי בשר בטעמים שונים, ניתן להקפיא אותם במהירות בסביבה נקייה והיגיינית, תוך מניעת זיהום- צולב ובונה את קו ההגנה הראשון לבטיחות מזון.
כדי לענות על הדרישה המרכזית של ייצור-בקנה מידה גדול עבור מפעלי מזון, הציוד מגיע להישגיםכושר ייצור יציב של 2000 ק"ג לשעה, התאמה לפעולות מתמשכות של פס ייצור, פתרון מלא של נקודות הכאב של קיבולת לא מספקת וקבוצות לא אחידות של ציוד הקפאה מהירה- מסורתית, עוזר לארגונים להתמודד בקלות עם הזמנות שיא ולהרחיב את קיבולת האספקה בשוק. בשונה מציוד רגיל להקפאה-מהירה, דגם זה מאמץ טכנולוגיית הקפאה מהירה במיוחד, המפחיתה במהירות את טמפרטורת הליבה של נקניקיות מתחת ל-18 מעלות תוך זמן קצר. הקפאה מהירה ממזערת את הפגיעה במבנה התא, נועלת את מיץ הבשר וחומרי הטעם, הופכת את הנקניקיות למוצקות וטעימות לאחר ההפשרה, שומרת בצורה מושלמת על הטעם והתזונה המקוריים, ומשפרת מאוד את שטח הפרמיום של המוצר ואת התחרותיות בשוק.
כדי להשיג את המטרות הכפולות של חיסכון באנרגיה, יעילות גבוהה והקפאה מהירה יציבה, הציוד מצויד במספר עיצובים הארדקור: הוא מאמץ מערכת בידוד תרמי בעל ביצועים גבוהים עם אפקט שימור חום מעולה, ומצויד בעיצוב איזון לחץ אוויר פטנט בכניסה וביציאה, מפחית אובדן קור מהשורש ומפחית את צריכת האנרגיה התפעולית לטווח ארוך{{1}; המאייד מותאם על ידי סימולציה דינמית של תוכנת מחליף החום המקצועית המובילה בעולם, משפרת מאוד את יעילות חילופי החום, ומבטיחה טמפרטורה אחידה ויציבה במנהרה. הן נקניקיות חשופות והן ארוזות ניתנות לקירור שווה לכל הכיוונים, ללא הקפאת פינות מתות או הבדלי טמפרטורה, והאיכות של כל אצווה של מוצרים עקבית ביותר.
עבור מפעלי מזון המכוונים-לייצוא, איכות היא הליבה התחרותית. מנהרת ההקפאה המהירה-אוטומטית של Bingquan נוטשת פעולות ידניות מסורבלות, מיישמת שליטה חכמה על כל התהליך, עם פרמטרי הקפאה מהירה-ניתנים להתאמה מדויקת, תוך התאמה לצורכי ההקפאה המהירה- של קטגוריות ומפרטים שונים של נקניקיות. זה לא רק מפשט את תהליך הייצור, אלא גם מונע תנודות באיכות הנגרמות על ידי טעויות אנוש. משדרוג קיבולת לבקרת איכות, חיסכון באנרגיה ועד תאימות להיגיינה, מקפיא מהיר זה במנהרה תואם במדויק את צורכי הייצור ההמוני ונעילת הטריות של מפעלי עיבוד מזון, ועוזר לארגונים לבנות מוצרי בשר טרומיים בסטנדרט- גבוה, להגן על טעם ואיכות המוצר ולהשיג דריסת רגל איתנה בשווקים מקומיים וזרים.
CBFI תמיד הייתה מעורבת עמוקה בתחום של הקפאת מזון-מהירה, ומעצימה ארגונים שונים לעיבוד מזון עם פתרונות מותאמים אישית. עם טכנולוגיה מקצועית וביצועים יציבים, אנו מבטיחים שכל-מזון קפוא מהיר ישמור על הטעימות המקורית שלו, תוך השגת ניצחון- של איכות ותועלת.
תגיות פופולריות: מקפיא מנהרה 2 טון/שעה: העצמת ייצור-בקנה מידה גדול של נקניקיות, נעילת טריות ושיפור האיכות כדי לחזק את התחרותיות במזון, סין, יצרן, מפעל, מחיר, קנייה
