מבוא פרויקט
תמיסת קירור והקפאה יעילות גבוהה ליעילות גבוהה לאחסון בשר דגים
1. משתמש במכונת קרח פתית 20- טון ביעילות גבוהה לייצור קרח במהירות. שטח הפנים הגדול של קרח פתית סופג במהירות חום מבשר הדגים, משיג מקרין מהיר ומעכב את צמיחת החיידקים, ומבטיח את בטיחות בשר הדגים כקו ההגנה הראשון.
2. מקפיא ישר כפול ישר, ישר, ישר, על בסיס דרישות אתר הלקוח. העיצוב הקומפקטי חוסך מקום תוך שהוא מציע ביצועי הקפאה מעולים, ומפחית במהירות את טמפרטורת הליבה של בשר הדגים למטה -18. זה שומר ביעילות את הערך התזונתי והמרקם של בשר הדגים.
תכונות עיצוב של הפיתרון
קירור בשר דגים: 20- טון מכונת קרח פתית
קרח פתית, עם מאפייני האחסון וההובלה הנוחים שלו, עונה בגמישות צרכי שימור רעננים שונים. מינוף יכולת ייצור קרח מהירה ותכונות קירור מהירות מעולות ותכונות חלוקה אחידות של מכונת קרח הפתית, היא משיגה ריבוי מהיר, מעכב את צמיחת החיידקים ומבטיח בטיחות בשר הדגים כקו ההגנה הראשון.
1. תכנון מקביל עם שלושה מדחסי Bitzer: מכונת קרח פתית משתמשת בשלושה מדחסי Bitzer במקביל, ומספקת קירור יעיל ביותר ומבטיחה פעולה יציבה לטווח הארוך.
2. טכנולוגיית מחליף חום קירור מאייד לאקלים טרופי: מיועדת לאקלים טרופי ותנאי מים מיוחדים בסמוך לאזורי חוף, הפרויקט מעסיק טכנולוגיית מחליף חום קירור. רכיבים פנימיים וגם חיצוניים מיוצרים מפלדת אל חלד עמידה בפני קורוזיה כדי להבטיח ביצועי חילופי חום בעלי יעילות גבוהה ופעולה יציבה לטווח הארוך בסביבות גבוהות וסביבות בטמפרטורה גבוהה.
3. 10- מתקן אחסון קרח טון: מתקן אחסון קרח {}} טון בנוי מתחת למכונת הקרח של פתית. הוא משתמש בלוחות כריך פוליאוריטן בגימור 304 נירוסטה, ומציע בידוד מעולה. ICE מיוצר ביעילות בשעות החשמל מחוץ לשיא, וממיר אנרגיה חשמלית לפתיתי קרח מאוחסנים שניתן לספק לפי דרישה.
ציוד הקפאת ספירלה כפול
ציוד הקפאת ספירלה כפול מורכב ממערכת בידוד, מערכת כונן ומערכת חילופי חום. מעוצב בהתאמה אישית לדרישות אתר לקוחות, הוא כולל מקפיא ספירלה כפול ישר, ישר, המציע עיצוב קומפקטי לחיסכון בשטח, ביצועי הקפאה מעולים ונהלי הפעלה אוטומטיים מאוד. ציוד זה יכול להפחית במהירות את טמפרטורת הליבה של בשר הדגים מתחת -18 בתואר קצר, ולשמור ביעילות על הערך התזונתי והמרקם של בשר הדגים. תהליך ההקפאה המהיר משפר את איכות המוצר והתחרותיות.
מערכת קירור
1. מדחסים של Bitzer: המערכת משתמשת במדחסי מותג Bitzer, ומבטיחה קירור יעיל ביותר ותפעול יציב.
2. טכנולוגיית מחליף חום קירור מאייף לאקלים טרופי: מיועדת במיוחד לאקלים טרופי ותנאי מים מיוחדים בסמוך לאזורי החוף, היחידה מעסיקה טכנולוגיית מחליף חום קירור מאייד. רכיבים פנימיים וגם חיצוניים מיוצרים מפלדת אל חלד עמידה בפני קורוזיה, מה שמבטיח ביצועי חילופי חום בעלי יעילות גבוהה ופעולה יציבה לטווח הארוך בסביבות גבוהות ובטמפרטורה גבוהה.
