רשומות בכתב המוקדם של אחסון קרח צריך להיות מסין. בסוף תקופת האביב והסתיו, קיים תיעוד מתוך 'חדר המרתף' & quot; לקחת קרח ולשתות יין. חדר המרתף שנקרא & quot; quot & quot; הוא בינג ג'יאו. כי רוב האנשים הסינים העתיקים מאוכלסים באזורים של ארבע עונות שונות, אגמי חורף ונהרות להקפיא, אנשים ייקח קרח ממנו, ולאחר מכן לשמור בינג ג'יאו. הוא משמש בקיץ החם.
ואת ההמצאה המוקדמת ביותר של קרח ההחלטות הטכנולוגיה היא גם סין. בשלב מוקדם של שושלת טאנג, יש הרשומות קרח ההחלטות. המרכיב העיקרי ב Saltpeter הוא חנקתי אשלגן, אשר סופג הרבה חום כאשר אשלגן חנקתי מתמוסס במים, כאשר אנשים משתמשים בתכונה זו כדי להפוך קוביות קרח.
ו קירור מודרני מיזוג אוויר, מה שהופך את הטכנולוגיה מקורו באמצע המאה ה -19 באמריקה. רופא באותו זמן על מנת לתת חום גבוה החולה שלו כדי לספק מיזוג אוויר, השימוש בהרחבת האוויר יהיה לספוג את העיקרון הפיזי של החום, באמצעות מנוע קיטור כמקור כוח, המצאת מזגן המוקדם . הרופא לא סמך על ההמצאה לפתח תעשייה חדשה, אבל הרעיון נבנה על ידי מהנדסים אחרים, ומהנדס צרפתי אחר פיתח מצנן מתוחכם יותר. במלחמת האזרחים האמריקאית, המצאה זו זכתה להתפתחות עצומה בגלל המצור של תחבורה הקרח הדרומי בצפון. מאז, האנושות נכנסה לעידן של קירור בקנה מידה גדול.
