מכונת קרח 100 טון אמוניה

1. רקע תעשייתי: מדוע יש צורך בשדרוג

צמחי קרח רגילים סובלים בדרך כלל מ:

טיפול ידני במהלך ייצור קרח → סכנת זיהום

בקרת היגיינה לא עקבית בסביבות פתוחות

כושר ייצור מוגבל (אצווה קטנה, תפוקה לא יציבה)

עמידה חלשה במערכות ביקורת בטיחות מזון מודרניות

אילוצים אלה מקשים על התמיכה:

לוגיסטיקה מרכזית של שרשרת קר

עיבוד פירות ים-בקנה מידה גדול

תעשיות מזון מוכוונות-ייצוא

2. סקירת מערכת: מפעל קרח צינורות אמוניה (100 TPD)

המערכת בנויה סביבטכנולוגיית קירור אמוניה תעשייתית (NH₃)בשילוב עם קציר קרח אוטומטי ובקרה חכמה.

מטרת עיצוב ליבה:

לִמְסוֹרייצור קרח צינור יציב, היגייני,-בקנה מידה גדול עם מגע אנושי מינימלי לאורך התהליך.

3. מאפיינים טכניים מרכזיים

1) ייצור תעשייתי בקיבולת- גבוהה

תפוקה יומית:עד 100 טון ליום

מיועד לפעולה רציפה 24/7

מתאים למוקדי אספקת קרח מרכזיים ואזורי עיבוד יצוא

2) מערכת קירור אמוניה (R717)

קירור טבעי עםאפס ODP ו-GWP נמוך מאוד

יעילות תרמודינמית גבוהה בהשוואה לקירור סינתטי

עלות תפעול-לטווח ארוך נמוכה יותר במערכות-גדולות

3) מערכת יצירת קרח בצינור אנכי

עיצוב מאייד אנכי מבטיח:

יצירת גבישי קרח אחידה

מבנה קרח צינור צפוף ושקוף

חוזק מכני יציב לאחסון והובלה

4) מערכת בקרה חכמה

ניטור-בזמן אמת של:

לחץ אידוי

לחץ עיבוי

טמפרטורת אספקת המים

אזעקה אוטומטית והיגיון הגנה לפעולה חריגה

תומך באינטגרציה של בקרה תעשייתית מרכזית (מבוסס -PLC)

5) תכנון הנדסי מודולרי

מודולים עצמאיים עבור:

מערכת מדחס

מערכת מאייד

מערכת קצירת קרח

מפשט התקנה, תחזוקה והרחבת קיבולת עתידית

4. תנאי תפעול וביצועי אנרגיה

תנאי עיצוב סטנדרטיים:

טמפרטורת מי קירור:20 מעלות

טמפרטורת הסביבה:32 מעלות

טמפרטורת עיבוי:40 מעלות

טמפרטורת אידוי:-12 מעלות

ספק כוח:380V / 3P / 50Hz

צריכת אנרגיה:

בְּעֵרֶך55–60 קוט"ש/טון(תלוי בתצורה ובסביבה)

הביצועים בפועל משתנים בהתאם לטמפרטורת הסביבה ולתנאי מי הקירור.

5. תרחישי יישום

1) עיבוד פירות ים ודיג

קירור יבשתי מיד לאחר הנחיתה

שימור במהלך מיון, חיתוך ואריזה

הובלה-ארוכה של פירות ים

2) תעשיית עיבוד מזון

קירור בשר וקירור- מראש

ייצוב שרשרת הקרה של ירקות ופירות

מערכות אספקת קרח אכיל מרכזיות

3) מרכזים לוגיסטיים של שרשרת קרה

מערכות חיץ לאספקת קרח

ייצוב טמפרטורת מחסן בקירור

4) קירור תהליך תעשייתי

קירור תהליך כימי ופרמצבטי הדורש טמפרטורות נמוכות מבוקרות

6. ערך מערכת: מדוע מפעלי קרח צינורות אמוניה

בהשוואה למערכות-קטנות או מבוססות פריאון-, מפעלי קרח צינורות אמוניה מספקים:

יעילות תרמית גבוהה יותר בקנה מידה תעשייתי

עלות נמוכה יותר לטון קרח בפעולה רציפה

התאמה טובה יותר לרשתות הפצת קרח מרכזיות

עמידה חזקה בתקני שרשרת קר תעשייתית

מַסְקָנָה

מפעל קרח צינורות אמוניה במשקל 100 טון מתוכנן כנכס תשתית מרוכזת-של שרשרת קרה, לא רק מכונת קרח.

זה מאפשר ליצרנים-בקנה מידה גדול לעבור מדגמי אספקת קרח מפוצלים ל-aמערכת ייצור קרח סטנדרטית, היגיינית ותעשייתית-, שיפור הן היציבות התפעולית והן את איכות המוצר במורד הזרם.