מנקודת מבט של השוק, שיטות העיבוי של מכונות קרח פתיתים מתחלקות באופן גס לשני סוגים: קירור אוויר וקירור מים. באופן כללי, מכונות קרח פתיתים קטנות מקוררות אוויר באופן קונבנציונלי, ומכונות קרח פתיתים גדולות ובינוניות מקוררות מים בדרך כלל. היום נבין תחילה את מכונת הקרח הפתיתים המקוררת באוויר.
כפי שהשם מרמז, מכונת קרח פתיתים מקורר אוויר משתמשת במעבה מקורר אוויר.
ביצועי קירור:
נקבע על פי טמפרטורת הסביבה, ככל שטמפרטורת הסביבה גבוהה יותר, כך טמפרטורת העיבוי גבוהה יותר. בדרך כלל, נעשה שימוש במעבה מקורר אוויר, וטמפרטורת העיבוי גבוהה ב-7 ~ 12℃ מטמפרטורת הסביבה. ערך זה של 7~12℃ נקרא הפרש טמפרטורת חילופי החום. ככל שטמפרטורת העיבוי גבוהה יותר, כך יעילות הקירור של יחידת הקירור נמוכה יותר, ולכן עלינו לשלוט בהפרש טמפרטורת חילופי החום הזה לא צריך להיות גדול מדי. עם זאת, אם הפרש הטמפרטורות של חילופי החום יהיה קטן מדי, שטח חילופי החום של המעבה המקורר באוויר ונפח האוויר במחזור יהיו גדולים יותר, והעלות של הקבל מקורר האוויר תהיה גבוהה יותר. מגבלת הטמפרטורה אינה גבוהה מ- 55 ℃ ולא נמוכה מ- 20 ℃. בדרך כלל, מעבים מקוררי אוויר אינם מומלצים באזורים שבהם טמפרטורת הסביבה עולה על 42 מעלות צלזיוס. לכן, אם לבחור מעבה מקורר אוויר, אשר תחילה את טמפרטורת הסביבה. בדרך כלל, בעת תכנון מכונת קרח פתיתים מקורר אוויר, יש לדרוש מהלקוח לספק את טמפרטורת הנורה היבשה הסביבתית הגבוהה ביותר לאורך כל השנה. לא ניתן להשתמש במעבים מקוררי אוויר באזורים שבהם טמפרטורת הסביבה עולה על 40 מעלות צלזיוס.
היתרון של מכונת פתיתי קרח:
1. אין צורך במשאבי מים, עלות תפעול נמוכה.
2. קל להתקנה ולשימוש, אין צורך בציוד תומך אחר, וניתן להפעיל אותו כל עוד הוא מחובר לאספקת החשמל מבלי לזהם את הסביבה.
3. מתאים לאזורים עם מחסור חמור במים או אספקת מים נדירה.
חסרונות של מכונת פתיתי קרח:
1. השקעה בעלות גבוהה יותר.
2. טמפרטורת העיבוי הגבוהה מפחיתה את יעילות הפעולה של יחידת הקירור.
3. לא מתאים לאזורים עם אוויר מלוכלך ואקלים מאובק.
