ישנן דרכים רבות לקרר את מכונת הקרח, נפוץ בשימוש הבא:
קירור גיזוז נוזלי; קירור הרחבת גז; קירור צינורות מערבולת; קירור תרמו-אלקטרי;
ביניהם, קירור אידוי נוזל הוא הנפוץ ביותר. הוא משתמש באפקט ספיגת החום של אידוי נוזלים כדי להשיג קירור. דחיסת אדים, ספיגה, הזרקת אדים וקירור ספיחה הם כולם קירור אידוי נוזלי.
קירור דחיסת אדים שייך לקירור שינוי פאזה, המשתמש באפקט ספיגת החום כאשר הקירור משתנה מנוזל לגז כדי לקבל אנרגיה קרה. הוא מורכב מארבעה חלקים: מדחס, מעבה, מנגנון מצערת ומאייד. הם מחוברים בתורם בצינורות ליצירת מערכת סגורה.
רכיבים ואביזרים עיקריים של מכונת ייצור קרח
1. מדחס למכונת קרח: המדחס מחולק לשלושה מבנים: פתוח, חצי פתוח וסגור. תפקידו של המדחס הוא לשאוב נוזל קירור בטמפרטורה נמוכה מצד המאייד ולהפוך אותו לאדי קירור בלחץ גבוה ובטמפרטורה גבוהה לאחר הדחיסה. נשלח למעבה.
2. מעבה מכונה מסחרית להכנת קרח: המעבה הוא מכשיר לחילופי חום המעביר את יכולת הקירור של המאייד במערכת הקירור יחד עם עבודת מחוון הדחיסה של המדחס לתווך הסביבתי (מי קירור או אוויר). לפי שיטת הקירור, ניתן לחלק את המעבה למקורר אוויר, מקורר מים ואידוי.
3. מאייד תעשייתי להכנת קרח: המאייד פירושו שנוזל הקירור רותח וסופג את חום המדיום המקורר (אוויר או מים) בטמפרטורה נמוכה יותר כדי להשיג את מטרת הקירור.
4. שסתום סולנואיד: שסתום סולנואיד הוא מעין שסתום ניתוק הנפתח אוטומטית בשליטה חשמלית. הוא מותקן בדרך כלל על צינור המערכת כדי להפעיל ולכבות באופן אוטומטי את המפעיל של הרגולטור הדו-מצבי של צינור מערכת הקירור. שסתום הסולנואיד מותקן בדרך כלל בין שסתום ההרחבה למעבה. המיקום צריך להיות קרוב ככל האפשר לשסתום ההרחבה, מכיוון ששסתום ההרחבה הוא רק אלמנט מצערת ואינו ניתן לסגירה בעצמו, ולכן יש להשתמש בשסתום סולנואיד כדי לנתק את צינור אספקת הנוזל.
5. שסתום התפשטות תרמית: שסתום התפשטות תרמית משמש בדרך כלל בציוד קירור כדי להתאים את זרימת נוזל הקירור. זה לא רק שסתום הוויסות השולט על אספקת הנוזל של המאייד, אלא גם שסתום המצערת של מכשיר הקירור. שסתום ההתפשטות התרמית משתמש בשינוי בחום-העל של נוזל הקירור ביציאה של המאייד כדי להתאים את אספקת הנוזל. שסתום ההתפשטות התרמית מחובר לצינור כניסת הנוזל של המאייד, ונורת חישת הטמפרטורה מונחת על צינור יציאת המאייד (היציאה). בדרך כלל הוא מחולק ל: (1) שסתום התפשטות תרמית מאוזן פנימית בהתאם להבדל במבנה של שסתום ההתפשטות התרמית; (2) שסתום התפשטות תרמית מאוזן חיצונית.
שסתום התפשטות תרמית מאוזן פנימית: הוא מורכב מנורת חישת טמפרטורה, צינור נימי, מושב שסתום, דיאפרגמה, מוט מפלט, מחט שסתום ומנגנון כוונון. שסתומי התפשטות תרמית מאוזנים פנימיים משמשים בדרך כלל במאיידים קטנים.
שסתום התפשטות תרמית מאוזן חיצונית: שסתום התפשטות תרמית מאוזן חיצונית עבור מאיידים עם צינורות ארוכים או התנגדות גדולה, לרוב משתמשים בשסתומי התפשטות תרמית מאוזנים חיצונית. עבור המאייד באותו גודל, ניתן להשתמש בשסתום התפשטות מאוזן פנימי בשימוש באחסון בטמפרטורה גבוהה, בעוד שסתום התפשטות מאוזן חיצונית עשוי לשמש באחסון בטמפרטורה נמוכה.
6. מפריד שמן: מפריד שמן מותקן בדרך כלל בין המדחס למעבה כדי להפריד את שמן מכונות הקירור הנאגר באדי הקירור. מתקן החזרת השמן משמש להחזרת שמן מכונת הקירור אל ארכובה של המדחס; למבנה הנפוץ של מפריד השמן יש שני סוגים: סוג צנטריפוגלי וסוג מסנן.
7. מפריד גז-נוזל: הפרד את נוזל הקירור הגזי מהקירור הנוזלי כדי למנוע מהמדחס פטיש נוזלי; אחסן את נוזל הקירור במחזור הקירור, והתאם את אספקת הנוזל בהתאם לשינוי העומס.
8. מצבר: באמצעות הגדרת המצבר ניתן לנצל את יכולת אחסון הנוזלים של המצבר לאיזון וייצוב מחזור הקירור במערכת, כך שמכשיר הקירור נמצא בפעולה רגילה. המצבר מוגדר בדרך כלל בקבל ובין אלמנטי המצערת, על מנת שנוזל הקירור הנוזלי במעבה ייכנס בצורה חלקה למצבר, מיקום המצבר צריך להיות נמוך יותר מהמעבה.
9. מייבש: על מנת להבטיח זרימה תקינה של נוזל הקירור, יש לשמור על מערכת הקירור נקייה ויבשה. מייבש המסנן מותקן בדרך כלל לפני גוף המצערת. [מקור מאמר זה: Refrigeration Encyclopedia Public Number], כאשר נוזל הקירור הנוזלי עובר ראשון לאחר ייבוש המסנן, ניתן למנוע ביעילות את תופעת הסתימה באלמנט המצערת.
10. זכוכית ראיה: משמשת בעיקר לציון מצב הקירור בצינור הנוזל של מכשיר הקירור ותכולת המים בקירור. בדרך כלל, צבעים שונים מסומנים על המארז של זכוכית הראייה כדי לציין את תכולת המים של נוזל הקירור במערכת.
11. ממסרי לחץ גבוה ונמוך: לחץ פריקת המדחס גבוה מכדי להתנתק אוטומטית, עצור את עבודת המדחס, לאחר ביטול הגורם ללחץ הגבוה, נדרש איפוס ידני כדי להפעיל את המדחס (תקלה פלוס אזעקה); כאשר לחץ היניקה מופחת כדי להתאים כאשר הגבול התחתון מוגדר, הוא יתנתק אוטומטית ויעצור את המדחס. כאשר לחץ היניקה עולה לגבול העליון שהוגדר, המדחס יופעל.
12. ממסר הפרש לחץ שמן: מתג חשמלי המשתמש בהפרש לחץ היניקה והפריקה של משאבת שמן הסיכה כאות הבקרה. כאשר הפרש הלחץ קטן מהערך שנקבע, המדחס יפסיק וישחק תפקיד מגן.
13. ממסר טמפרטורה: השתמש בטמפרטורה כאות בקרה כדי לשלוט בטמפרטורה של האחסון הקר. ההפעלה והעצירה של המדחס ניתנות לשליטה ישירה על ידי שליטה בהפעלה וכיבוי של שסתום הסולנואיד של אספקת הנוזל; כאשר למכונה אחת יש מספר גדות, ניתן לחבר את ממסרי הטמפרטורה של כל בנק במקביל כדי לשלוט בהפעלה והעצירה האוטומטית של המדחס.
14. חומרי קירור: חומרי קירור, הידועים גם כחומרי קירור וחומרי קירור, הם חומרי ביניים המשמשים להשלמת המרת אנרגיה במנועי חום שונים. חומרים אלו משתמשים בדרך כלל במעברי פאזה הפיכים (כגון מעברי פאזה גז-נוזל) כדי להגביר את הספק.
15. שמן קירור: תפקידו של שמן קירור הוא בעיקר לשמן, לאטום, לקרר ולסנן. במדחסים מרובי צילינדרים ניתן להשתמש בשמן הסיכה גם לשליטה במנגנון הפריקה.
